賛否両論　笠原将弘監修の料理包丁となります。　岐阜県関市で製造された日本製です。新品未使用となります。元箱は若干スレや潰れがありますので了承下さい。どうぞ宜しくお願い致します。

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関の包丁賛否両論笠原将弘 - 調理器具

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伝統は革新と共にある。“味・腕・遊び心”をモットーに和食を未来へ伝えゆく。

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三徳包丁とは - 和包丁紹介 | 武蔵刃物 - YouTube

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ワイドインタビュー問答有用：「身近な食材でも、創意工夫でおいしくなる」 笠原将弘＝日本料理「賛否両論」店主 問答有用／７２２ | 週刊エコノミスト Online

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